Restauracja Tamka 43 zaprasza na niezwykły sylwestrowy wieczór. Doskonałe menu przygotowane specjalnie na tę okazję przez szefa kuchni Roberta Trzópka, zapewni niezapomniany początek Nowego Roku.
Tamka 43 to jedna z najjaśniej świecących gwiazd na warszawskiej scenie restauracyjnej. Przez magazyn MaleMen została uznana za najlepszą restaurację w Polsce. Ze znakomitej strony pokazała się również na organizowanym przez Noble Bank i Noble Concierge największym kulinarnym festiwalu w Polsce - Wine & Food Noble Night, przyrządzając
w ostatniej edycji najlepszy deser i danie główne wśród warszawskich restauracji.
Kulinarne sukcesy restauracji Tamka 43 to zasługa światowej sławy szefa kuchni – Roberta Trzópka – specjalisty w dziedzinie gastronomii molekularnej oraz gotowania w niskich temperaturach metodą, sous-vide. Krótkie menu, częsta zmieniana lista dań przygotowywanych z najlepszych polskich i europejskich produktów sezonowych to jego autorski pomysł.
Na sylwestrowy wieczór zespół restauracji przygotuje niezwykłe 9 daniowe menu degustacyjne z elementami kuchni molekularnej. Znakomitym daniom będzie towarzyszył ekskluzywny wybór alkoholi dedykowanych każdej potrawie.
MENU SYLWESTROWE:
- Delikatna terrina z foie Gras z cytrusami i brioche
- Puszysta zupa z wędzonego halibuta grenlandzkiego z ostrygą z Normandii
- Pieczony seler z carpaccio z kasztanów z sosem maderowym
- Dorsz przygotowany metodą sous vide a do tego topinambur i czarna trufla
- Marynowana, soczysta pierś z gołębia z dodatkiem żurawiny i imbiru
- Comber sarny z musem z pigwy i sosem na bazie staropolskiego miodu pitnego
- Tapioca z pianą kokosową i lodami z passiflory
- Gorący suflet czekoladowy z sosem z rokitnika
- Aromatyczna pieczone buraki z granite szczawiowym
Cena: 450 zł/osoba
W celu dokonania rezerwacji prosimy o kontakt z konsultantem Noble Concierge.
Więcej informacji:
www.tamka43.pl
www.facebook.com/Tamka43
Komentarze {0}
Aby dodać komentarz, lub aby zobaczyć komentarze innych użytkowników, musisz się zalogować.